close
Daisy罷工已久，很多原因加上忙於工作及學業的關係讓Daisy偷懶了，但似乎Daisy的惰性還存在ㄋㄟ
雖忙於工作及學業但Daisy愛吃的習慣還是改不掉
【sawa椿割烹】8/15新開幕，一個月剛滿Daisy就迫不期待
在訂位上就遇到困難，原定周六但卻滿席，但為了吃Daisy還是犧牲周日了
找兩個愛吃鬼得一起去報到
室內二樓裝潢
位子不多，有小包廂，Daisy仔細看過約容納20位
室內裝潢簡單，有一點點日式風
一樓以吧檯為主
或許靠近門，似乎有點悶又熱
Daisy詢問店家，若加到滿席，雙層樓可容納約40位
Daisy還是習慣性坐吧檯
櫥窗內魚貨不少ㄋㄟ
這是一家沒菜單的日式創作料理店，晚餐$1000/人 ，中午有簡單商業套餐$500/人，另外可單點，櫥窗看的到的可跟師傅點餐唷!但不提供外帶服務，師傅說要維持良好的品質，當天沒跟到想吃的同事們~~沒口福了
沙拉
鮑魚沙拉
伴著和風醬，炙熱天氣下，入口似乎更佳清爽
生魚片
不吃生食者，這道可更換唷!
秋刀魚、紅尾竹莢、炸彈魚、野生紅甘，新鮮度可，中規中矩
兩貫握壽司
坐吧檯就是有好處，要吃啥，自己點...
愛吃鬼的好眼力，紅猴魚卵
左--紅猴魚卵，覆蓋著白昆布，魚卵香且濃郁
右--炙燒油帶魚，以紫蘇花來點綴
烤竹筍
用胡麻味噌醬上烤
筍的甜度完全沒流失
清蒸紅糟魚
肉質細嫩且Q，清蒸魚湯的鮮甜，搭配旁之水果醋，更易下肚
烤櫻桃鴨
不吃牛的可換
有烤豬、牛、鴨
師傅心想，這三個愛吃鬼可是真難伺候，各點一份
肉有彈性多汁不油膩，味道也夠
重頭戲出爐~~~~
波士頓龍蝦
這可是半隻波士頓龍蝦
龍蝦肉飽滿，很彈Q
滿滿的蝦膏
用龍蝦殼下去熬煮的高湯，完全不搶走蝦的甜味，甜度
此套餐最物超所值，好想再來半隻喔!
味噌魚湯
魚肉不老不澀
胡麻豆奶酪
店家自製，上方淋上黑芝麻醬
不甜不膩，入口更爽口
Daisy腸胃炎才康復，為了吃這頓整整禁食兩天，但辛苦是值得的，物超所值，CP值高。另外此店家只接受付現，刷卡要再過幾天囉!重點要記得事先訂位
地址:台中市文心路二段546號
電話:0981-601799
雖忙於工作及學業但Daisy愛吃的習慣還是改不掉
【sawa椿割烹】8/15新開幕，一個月剛滿Daisy就迫不期待
在訂位上就遇到困難，原定周六但卻滿席，但為了吃Daisy還是犧牲周日了
找兩個愛吃鬼得一起去報到
室內二樓裝潢
位子不多，有小包廂，Daisy仔細看過約容納20位
室內裝潢簡單，有一點點日式風
一樓以吧檯為主
或許靠近門，似乎有點悶又熱
Daisy詢問店家，若加到滿席，雙層樓可容納約40位
Daisy還是習慣性坐吧檯
櫥窗內魚貨不少ㄋㄟ
這是一家沒菜單的日式創作料理店，晚餐$1000/人 ，中午有簡單商業套餐$500/人，另外可單點，櫥窗看的到的可跟師傅點餐唷!但不提供外帶服務，師傅說要維持良好的品質，當天沒跟到想吃的同事們~~沒口福了
沙拉
鮑魚沙拉
伴著和風醬，炙熱天氣下，入口似乎更佳清爽
生魚片
不吃生食者，這道可更換唷!
秋刀魚、紅尾竹莢、炸彈魚、野生紅甘，新鮮度可，中規中矩
兩貫握壽司
坐吧檯就是有好處，要吃啥，自己點...
愛吃鬼的好眼力，紅猴魚卵
左--紅猴魚卵，覆蓋著白昆布，魚卵香且濃郁
右--炙燒油帶魚，以紫蘇花來點綴
烤竹筍
用胡麻味噌醬上烤
筍的甜度完全沒流失
清蒸紅糟魚
肉質細嫩且Q，清蒸魚湯的鮮甜，搭配旁之水果醋，更易下肚
烤櫻桃鴨
不吃牛的可換
有烤豬、牛、鴨
師傅心想，這三個愛吃鬼可是真難伺候，各點一份
肉有彈性多汁不油膩，味道也夠
重頭戲出爐~~~~
波士頓龍蝦
這可是半隻波士頓龍蝦
龍蝦肉飽滿，很彈Q
滿滿的蝦膏
用龍蝦殼下去熬煮的高湯，完全不搶走蝦的甜味，甜度
此套餐最物超所值，好想再來半隻喔!
味噌魚湯
魚肉不老不澀
胡麻豆奶酪
店家自製，上方淋上黑芝麻醬
不甜不膩，入口更爽口
Daisy腸胃炎才康復，為了吃這頓整整禁食兩天，但辛苦是值得的，物超所值，CP值高。另外此店家只接受付現，刷卡要再過幾天囉!重點要記得事先訂位
地址:台中市文心路二段546號
電話:0981-601799
全站熱搜
留言列表
